Vierländer Ente | mit Beilagen nach Wahl | für 2 Personen
Vierländer Ente | für 2 Personen
99,00 €
Im Ganzen kross gebraten – kalt –
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Bio-Rotkohl nach Art des Hauses
10,00 €
400g, glutenfrei, laktosefrei
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Serviettenknödel | 4 Stück
8,00 €
Enthält Gluten & Laktose
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Moosbeeren
8,00 €
150g, glutenfrei, laktosefrei
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Schmorapfel | 2 Stück
10,00 €
Glutenfrei, laktosefrei, enthält Nüsse (Mandeln)
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Enten-Sauce
15,00 €
200g, glutenfrei, enthält Laktose
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Gänse-Jus
15,00 €
200g, glutenfrei, laktosefrei
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Selleriepüree
9,00 €
300g, glutenfrei, enthält Laktose
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Rosenkohl à la crème
9,00 €
300g, glutenfrei, enthält Laktose
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Glasierte Maronen | vom 01.12.-31.12.2025 verfügbar
12,00 €
Nur vom 01.12.-31.12.2025 verfügbar.
Bei Abholungen davor oder danach bitte abwählen.
200g - glutenfrei, laktosefrei
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Kartoffelklöße | 4 Stück
9,00 €
Enthält Gluten, laktosefrei
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+
Salzkartoffeln
10,00 €
300g, enthält: Laktose in Form von Butter.
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Kartoffelstampf
12,00 €
300g, enthält: Laktose in Form von Butter
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Bitte die Ente tranchieren (einmalig 29,00 EUR)
0,00 €
Gerne tranchieren wir die Ente für Sie.
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99,00 €
inkl. MwSt.
Hier finden Sie Details für die Zubereitung.
Beschreibung
Vierländer Ente für 2 Personen – gebraten, mit Beilagen nach Wahl
Die krosse Vierländer Ente ist ein besonderer Genuss für die Winterzeit – traditionell im Hause Scherrer zubereitet und mit viel Erfahrung perfektioniert.
Zubereitungsempfehlung:
Finalisieren Sie die Ente im vorgeheizten Backofen bei 200–220 °C Umluft. Die Ente im Ganzen auf ein Gitter legen, darunter ein Backblech mit etwas Wasser platzieren. Etwa 20–25 Minuten erwärmen und krossen, bis die Haut goldbraun ist.
Finalisieren Sie die Ente im vorgeheizten Backofen bei 200–220 °C Umluft. Die Ente im Ganzen auf ein Gitter legen, darunter ein Backblech mit etwas Wasser platzieren. Etwa 20–25 Minuten erwärmen und krossen, bis die Haut goldbraun ist.
Für Ihr individuelles Wintermenü: Entdecken Sie passende Beilagen und ausgewählten Wein – perfekt abgestimmt zur Ente.
Alle weiteren Details zur Zubereitung erhalten Sie bei der Abholung.
Informationen zur Abholung
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📍 Elbchaussee 130, 22763 Hamburg
✉️ bestellung@landhausscherrer.de
📞 +49 157 9235 2009 (WhatsApp oder anrufen)
Da alle Bestellungen kalt verpackt werden, können diese bereits am Samstag im Laufe des Tages abgeholt und bis zum Verzehr am Sonntag kühl gelagert werden.
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